Fin des vendanges 2024 au Château de Rouffiac !

Les vendanges 2024 sont désormais achevées ! Du milieu de septembre à la mi-octobre, notre dévouée équipe a récolté chaque grappe de manière artisanale, entièrement à la main. Cette année, les volumes sont exceptionnellement faibles, une réalité partagée par de nombreux vignerons de la vallée du Lot. Plusieurs facteurs expliquent cette situation :

  • Le gel tardif : entre le 19 et le 23 avril, un gel intense a frappé les bourgeons déjà bien développés, conséquence d’un hiver doux.
  • Les pluies abondantes : depuis les vendanges de 2023, nous avons enregistré près de 1200 mm de précipitations. Cette humidité persistante a favorisé le développement de maladies dans les vignes.

Les vinifications battent leur plein pour nos trois couleurs de vins : blanc, rosé, et le Cahors (rouge).

  • En blanc, nous travaillons un assemblage de chardonnay et de chenin blanc, dont une partie fermente en barriques d’acacia pour une complexité aromatique unique.
  • En rosé, une partie de notre malbec a été directement pressée pour créer un rosé de malbec frais et expressif.
  • En rouge, nous préparons bien sûr nos Cahors, avec des styles fruités ainsi que des cuvées plus concentrées, idéales pour un élevage en jarre de terre cuite.

Bien que les quantités soient limitées, la qualité de ce millésime promet d’être remarquable, avec une finesse qui reflète parfaitement le caractère de cette année si particulière.

Merci à toute l'équipe!



L’équipe du Château de Rouffiac